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12 octobre 2011 3 12 /10 /octobre /2011 19:24

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Mon fils qui adore les soupes m'a demander de lui faire celle que l'on trouve en supermarché vous savez, la brique ou le dessins de la vache rouge est representée !! 

il vous faut pour la faire : 

 

- 2 courgettes moyennes 

- 3 pommes de terre

- 2 petites carottes 

- 1 bouillon de volaille

- 1 litre 1/2 d'eau 

- sel et poivre 

 

Epluchez les légumes, les couper en petits morceaux, versez l'eau avec le bouillon de volaille et faire cuire pendant 30 minute, ensuite passer au mixer plongeant 

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Published by Emilie dans la cuisine - dans Soupes
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1 septembre 2011 4 01 /09 /septembre /2011 10:58

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J'adore les produits Tupperware !! j'ai acheter le croissants party et je m'éclate a faire des petits croissants avec 

alors y'a une face pour les mini et une pour ceux un peu plus gros (pour les gens plus gourmands lol) 

 

hier apres midi j'ai fait a l'amande pour le dessert du soir 

 

la recette vient du blog de "les recet' d'Ysa" 

 

1 pâte feuilletée (pour moi la creme d'amande peut faire 2 pâte sans soucis)

60gr d’amandes en poudre

60gr de sucre glace

 50gr de beurre ramolli

1 œuf

 

Pour le glaçage :

20gr de sucre glace

1 c. à soupe de jus de citron

20gr d’amandes effilées

 

 

Couper la pâte feuilletée en 16 parts égales. (moi j'ai utiliser le coté mini croissant du croissant party)

Incorporer le sucre glace au beurre à l’aide d’une spatule, ajouter les amandes puis l’œuf battu.

Déposer une c. à café de farce dans le coin supérieur des croissants, rouler, déposer une petit noix de farce sous la pointe pour la coller.

Enfourner 10 minutes Th. 6

Pour le glaçage : mélanger le sucre glace avec le jus de citron, étaler une demi c. à soupe sur chaque croissants puis saupoudrer d’amandes effilées légèrement concassés.

 

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Published by Emilie dans la cuisine - dans gourmandises
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22 août 2011 1 22 /08 /août /2011 11:00

La coeur de boeuf ..... une tres bonne tomate !!! quand il fait fort chaud, ca désaltére !!!

c'est une recette toute simple, pas compliquée et rapide !!

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- des tomates coeur de boeuf 

- échalotes

- fleur de sel

- une bonne huile d'olive

- poivre 5 baies en moulin 

- vinaigre balsamique en spray 

 

Couper les tomates en lamelles, ciseler les échalotes sur les tomates, ciseler le persi, mettre un peu de fleur de sel, du poivre du moulin, un filet d'huile d'olive et 2 coups de spray de vinaigre balsamique 

 

voila, c'est tout simple, rapide, trés bon. 

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Published by Emilie dans la cuisine - dans Entrées
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17 août 2011 3 17 /08 /août /2011 16:51

P1013084.JPGCe soir petit apéro avec l'assureur !! pour qu'il nous fasse une reduc' faut mettre les petits plats dans les grands lol non tréve de plaisanterie, c'est juste des cookies qui je pense font faire fureur auprés de mon mari !!

c'est une recette tirée du livre tupperware "la tomate .... nous épate"

Pour une 20 aine de cookies

- 40g de tomates séchées

- 60g de chorizo

- 150g de farine

- 2 CAC de levure (10ml)

- 70g de parmesan

- 80g de beurre fondu

- 2 oeufs

- 30ml d'origan séché

Faites chauffer le four Th7 ou 210° sans la grille

Couper le chorizo et les tomates en tout petits dés 

Mélanger la farine, la levure, et le parmesan

Ajouter le beurre fondu, les oeufs, l'origan, les tomates et le chorizo et mélanger bien le tout 

Former les cookies et poser les sur la grille sur une feuille de papier sulfurisé 

Faite cuire la grille au plus bas pendant 12 à 14 mm 

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Published by Emilie dans la cuisine - dans Apéro
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20 juin 2011 1 20 /06 /juin /2011 18:26

Bon vu que l'on sera maintanant a 3h de route du musée Haribo, on vas en profité !!!! d'ailleur on en a déjà profité !!!!DSC01195.JPG

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Published by Emilie dans la cuisine - dans Tout et rien
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4 juin 2011 6 04 /06 /juin /2011 18:29

Nous sommes allez passer une journée chez beau papa, il nous a invité au resto et au retour chez lui nous dit : "faut des saladiers, y'a pleins de fraises a ceuillir" !!!

 

Effectivement y'en avait un bon paquet !!! lol

 

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et voila ce que ca a donné !!!

 

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Published by Emilie dans la cuisine - dans Tout et rien
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16 avril 2011 6 16 /04 /avril /2011 19:04

Et oui il s'en passent des choses, des belles comme des pas belles :)

mon mari est en afghanistan depuis le 26/10 et rentre le 6/05 ouffff il etait temps ...

j'ai accoucher de mon petit garçon le 26 février toute seule sans mon mari .... mais avec ma petite soeur 

j'ai demenager d'une maison militairepour une autre au mois de novembre et surprise au mois de decemebre on nous dit vous aprter vous etes muter a draguignan au 1er juillet (je suis dans le nord actuellement) 

je peut vous dire que je commence a en avoir un peu marre j'aimerai me poser et pouvoir etre tranquille 5 minutes :)

du coup pour la peine je me suis lacher sur l'achat de livres de cuisine !!!!

A venir : 

- un nouveau partenaire

- les photos des livres achetes

- de nouvelles recettes 

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Published by Emilie dans la cuisine - dans Tout et rien
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17 décembre 2010 5 17 /12 /décembre /2010 15:34

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L’amour pour l’art de vivre dans le Languedoc et des saveurs méditerranéennes a transporté la famille Jeanjean vers une culture gastronomique et respectueuse de la terre et de la santé.

C’est en juillet 1996, par l’acquisition de 15 hectares de terre que démarre le projet familial.

En septembre 1996, Marcel et Fabien Jeanjean commençaient à planter quelques 5000 pieds d’oliviers .Puis ils ont poursuivi en avril 1997 avec 3000 oliviers de plus ; pour enfin planter les derniers oliviers en septembre  1997.

C’est en 1998 que fut créée la société Sarl Moulin des Costières, gérée par Fabien Jeanjean et Carole, son épouse qui supervise tout l’aspect commercial et promotionnel de l’entreprise.

Aujourd’hui le domaine s’étend sur 30 hectares avec 10 000 arbres sans césure. L’exploitation est depuis 2008 en conversion Biologique. Le domaine obtiendra officiellement le label « agriculture Biologique » en 2011.

  

 voila ce que j'ai reçu de mon nouveau partenaire :

- une huile d'olive bio "ail et persil"

- une huile d'olive bio "thym et ail"

- une pâte d'olive noire à la figue bio

- une pâte d'olive noire provencale bio

 

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Published by Emilie dans la cuisine - dans Mes partenaires
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20 novembre 2010 6 20 /11 /novembre /2010 18:02

Bonjour !!!

 

me voila après une longueurs d'absences du à ces nausées de début de grossesse qui ne voulait pas d'arrêtées !!! 

je suis actuellement a 5 mois, il y a 2 mois la gynéco me disait : 

- oh madame vous allez avoir une jolie petite puce !! 

mon mari était un peu déçu mais bon il s'y est fait 

et la le 27/10 a ma 2ème écho morpho elle me dit :

- oh ben en faite ce sera un joli petit garçon !! j'espère que vous avez pas repeint la chambre en rose ??? ahahahah heureusement que non sinon elle me payer les pots de peinture !!!

j'ai réussi a joindre mon mari au Tadjikistan, il était parti la veille pour 6 mois en Afghanistan  et il etait fou de joie 

je vomi toujours mais les nausées sont partie 

A partir du 26/11 je n'aurai plus internet pour environs 15 jours je change de logement !! et oui la famille s'agrandie faut changer la voiture et la maison !!!! 

je remettrais donc des recettes a partir de décembre une fois installée 

j'ai hâte !!! 

@ bientot 

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Published by Emilie dans la cuisine
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3 août 2010 2 03 /08 /août /2010 13:58

Et oui ca fait un bout de temps que je suis pas venue !! et pour cause ....nous avons appris recement qu'un 3éme petit bébé etait en train de ce formé dans mon ventre !!!!

 

par contre plus du tout envie de faire de bon petit plat !! ma gourmandise a etait remplacer par les nausées et les vomissement !!! 

 

j'attend les 3 mois avec impatience pour ne plus en avoir !! enfin j'espére ...;

 

[url=http://www.enceinte.com/reglette-page1.html][img]http://www.enceinte.com/reglette-47250.png[/img][/url]

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Published by Emilie dans la cuisine - dans Divers
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