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  • : Le blog de Emilie dans la cuisine
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20 juin 2011 1 20 /06 /juin /2011 18:26

Bon vu que l'on sera maintanant a 3h de route du musée Haribo, on vas en profité !!!! d'ailleur on en a déjà profité !!!!DSC01195.JPG

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4 juin 2011 6 04 /06 /juin /2011 18:29

Nous sommes allez passer une journée chez beau papa, il nous a invité au resto et au retour chez lui nous dit : "faut des saladiers, y'a pleins de fraises a ceuillir" !!!

 

Effectivement y'en avait un bon paquet !!! lol

 

P1012323.JPG

 

et voila ce que ca a donné !!!

 

P1012318.JPG

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16 avril 2011 6 16 /04 /avril /2011 19:04

Et oui il s'en passent des choses, des belles comme des pas belles :)

mon mari est en afghanistan depuis le 26/10 et rentre le 6/05 ouffff il etait temps ...

j'ai accoucher de mon petit garçon le 26 février toute seule sans mon mari .... mais avec ma petite soeur 

j'ai demenager d'une maison militairepour une autre au mois de novembre et surprise au mois de decemebre on nous dit vous aprter vous etes muter a draguignan au 1er juillet (je suis dans le nord actuellement) 

je peut vous dire que je commence a en avoir un peu marre j'aimerai me poser et pouvoir etre tranquille 5 minutes :)

du coup pour la peine je me suis lacher sur l'achat de livres de cuisine !!!!

A venir : 

- un nouveau partenaire

- les photos des livres achetes

- de nouvelles recettes 

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15 mars 2010 1 15 /03 /mars /2010 12:17
bonjour a tous !!!

me revoila sur le blog !! et oui la période hivernal a atteint mon moral !!!
plus envie de cuisiné, plus envie de rien sauf rester sous une couette bien chaud !!!

pourtant j'aurai pu preparer de bon petit plat d'hiver mais l'envie m'en a manqué !!!

le printemps arrive avec ces barbec, les salades, etc

j'ai decider de me faire un potager de balcon (et oui jhabite en maison mais SNI du coup interdit de faire un jardin dans sa cour !!! pourtant je remettre tout en ordre quand je partirai mais bon ils sont inflexible !!!)

cet aprem je mettrait une recette de gauffre trouvée sur le blog de
 "papilles et pupilles" (encore du mal avec les liens !!!)

A tout à l'heure !!

EDIT : grace à Anne du blog papille et pupille je sais mettre en lien maintenant !!!!! merci ma belle !!!
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1 septembre 2009 2 01 /09 /septembre /2009 09:00

Et voila !! quoi de plus beau que 3.800kg de mûres !! Y'en à derriére chez moi mais elles sont trés petites du coup je voulais pas allez les ceuillires et puis le jardinier de notre résidence ma emmener dans un coin qu'il connait et la .......des milliers de mûres !!!!!

le seul hic c'est dans une pature et l'agriculteur y avait mis ces vaches, et moi qui suis une trouillarde j'ai pas voulu m'y attarder surtout qu'elles venaient vers nous !!!

alors on a fait 2kg de fruits dans de l'alcool, et le reste au congélo

et la mon mari y est retourné avec son papa et en a encore ramener 2.680kg du coup j'ai tout congelé et je vais faire de la gelée ou de la confiture


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22 juillet 2009 3 22 /07 /juillet /2009 11:38
Et oui je fait rien comme tout le monde !!!!

Samedi on reçoit du monde, on va chercher de la viande dans une grande surface (merguez, brochettes, saucisses, etc)

dimanche soir crampe dans le ventre, mal aux reins, et vomissements, tout ca jusque lundi soir, mon mari lui ca lui a pris dans la nuit de dimnche a lundi et la personne que l'on avait invité elle c'etait dimanche soir aussi !!!

le medecin est venu et nous a diagnostiqué une intox alimentaire du aux merguez puisque c'est le seul aliment que l'on a tous mangés

bref je suis debout depuis ce matin selement et je fait que boire du coca car rien d'autre ne passe :(

donc je me remet pas pour le moment à la cuisine mais comme j'ai eu des nouveaux parteanire je vos les presenterais aux fils des jours
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8 juillet 2009 3 08 /07 /juillet /2009 10:21
Et oui me voila de retour sur la blogosphére !!!!!

Alors qu'est ce qui change une fois mariée :
- on paye moins d'impots
- sur les sondages je n'écrirait plus "concubinage" mais Mariée
- une belle alliance a mon doigts
- et un nouveau nom (d'ailleur hier j'ai appeller chez Philips et je me suis presenter sous mon nom de jeune fille !! et mon fils de 5 ans ma dit : oh tu t'appelle plus L...... tu t'appelle B.........

On a eu un super be service de table avec les verres, de l'argent, et moi le magnifique robot philips ahhhhhhh seul hic je l'ai deballer et la les ambouts des disques sont cassés et entre maismoinsche.com et philips ils ce renvois la balle pour savoir ou la garantie va marcher bref je suis pas encore prete de l'essayer :(


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19 juin 2009 5 19 /06 /juin /2009 10:04


Nom latin : Thymus vulgaris

Intérêt majeur :
Indispensable au bouquet garni

Le thym est excellent pour la santé et possède de nombreuses propriétés : antiseptique, calmant, antitussif il facilite également la digestion.

Cuisine :
Composition du bouquet garni

Pour la base : 2 à 3 branches de thym, 1 ou 2 feuilles de laurier, quelques tiges de persil, mais vous pouvez rajouter du romarin, de la sauge, une branche de céleri, de la sariette

Culture

Sol : Partout au soleil du moment que le sol est bien drainé, le thym n'aime pas avoir les pieds toujours mouillés.

Date de semis ou repiquage de plant tout prêt : semis en avril / mai.
Les plants achetés pour leur part sont repiqués d'octobre à mars.

Semis et soins : semer en pleine terre, et clair en sillon peu profonds, recouvrir de terreau, arroser à l'arrosoir à pomme.

Eclaircir, ne laisser qu'un plant tous les 20 cm . Tous les 3 ans, arracher le pied, le diviser et replanter.

Récolte : toute l'année en coupant les branches selon les besoins

Potager de balcon : mais oui ! bien au soleil, éviter la coupelle sous le pot. Arroser cependant de temps en temps, même si rarement.

Conservation : séché, pour parfumer vos plats toute l'année, ou bien congelé : dans ce cas, après avoir bien lavé et secoué les jeunes pousses cueilies, les sécher soigneusement et les mettrre dans de petits sacs à congélation.

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7 juin 2009 7 07 /06 /juin /2009 19:53
Me voila de retour !!! aprés une tres grosses angine qui ma cloué au lit de mercredi soir à ce matin !!
Mal de tête à ce claqué dans le mur, frissons, courbatures et pour couronner le tout les amydales qui ont triplées de volumes !!! bref pas une rigolade

le seul truc positif : - 7 kg sur la balance !!!! bon je vous rassure j'avais beaucoooooouuuuuuuuuuuppppppp de reserves donc y'a pas trop eu de soucis a ce niveaux la

bon pour ce soir y'aura pas de recettes mais demain une nouvelle

je vous dit donc a demain en forme et sous le soleil (on l'espére mais c'est pas gagné !!)
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2 juin 2009 2 02 /06 /juin /2009 11:39

On connait depuis longtemps ses vertus digestives mais c'est aussi un antiseptique bronchique un traitement des troubles hépatiques et un remède contre la diarrhée on lui prête même des propriétés aphrodisiaques.
Egalement : Dyspepsie, aérophagie, gaz intestinaux, diarrhée, entérite, troubles hépatiques, lithiase, ictère, sinusite, laryngite, bronchite, toux, règles insuffisantes, ulcère

Comment la conserver ?
Dans un sac de plastique au réfrigérateur.
Par séchage : suspendre la plante, la tête en bas, dans un endroit chaud, mais non humide. Elle est sèche lorsqu'elle craque sous les doigts.
Par micro-ondes pendant 5 ou 6 minutes.
Par macération : Remplir une bouteille en verre avec des herbes fraîches, recouvrir avec de l'huile au parfum neutre. Laisser macérer pendant deux semaines au moins.
Pour le vinaigre, chauffez un vinaigre de vin ou de cidre et versez sur les feuilles légèrement écrasées. 

Par congélation
hachez-la et placez-la dans des bacs à glaçons avec un peu d'eau

(source : forum supertoinette)
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