Le kiwi est originaire de Chine, mais il est largement cultivé en France On le trouve sur les étal de décembre à Mai. Il est particuliérement sain et naturel puisque la peau et la chair lui confére une resistance qui lui épargne la plupart des traitement chimique.
La joue de boeuf
Viande maigre de la famille des abats, économique, elle est tendre une fois mijotée. Environs 8 à 10€ le kg
La saint Jacques
la préférée fraiche et bien vivante dans sa coquille. décortiquée la chair doit etre brillante et nacrée environs 4 à 7 € le kg (entiére)
La blette
elles se choississent avec des côtes bien blanche et des feuilles vert brillant elles ce gardent 3/4 jours dans le bac à légumes environs 1.50 à 2€ le kg
La mangue
Mûre, elle doit être souple au toucher, jamais molle, quelle que soit sa couleur ne pas la placer au frais elle ce plait a plus de 8° environs 1.20 à 2€ le kg
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