Les citrons, un agrume du soleil, j'adore en mangé en rondelle, ou alors pressé avec de l'eau, là je me suis dit : on va changer, on va faire un dessert avec !!
je me suis toujours dit : une tarte au citron meringuée c'est trop dur a faire et en faites aprés avoir essayé je me rend compte que c'est super simple !!!
- 1 pâte sablée - 2 citrons non traités (important car on ajoute du zeste a la recette) - 125g de sucre - 2 oeufs + 2 jaunes - 20cl de créme fraiche - 1 pincée de sel
pour la meringue
- 3 blancs - 100g de sucre glace (la derniére fois je n'en avait plus j'ai donc reduit en poudre du sucre cristalisé et la meringue a loupé !!)
Dans un saladier, mélanger 2 oeufs entiers et 2 jaunes, la céme, le sucre. Ajouter le jus de 2 citrons + le zeste Bien mélanger. Mettre la préparation sur la pâte et faire cuire 30mn à 180°
Monter les blanc en neige et ajouter le sucre glace en continuant de battre sortir la tarte du four et enduire la préparation de blanc en neige enfourner de nouveau a 180° pendant 10mn
Les citrons, un agrume du soleil, j'adore en mangé en rondelle, ou alors pressé avec de l'eau, là je me suis dit : on va changer, on va faire un dessert avec !!
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