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16 septembre 2009 3 16 /09 /septembre /2009 10:55

 

 

Voila mon nouveau partenaire TERRE EXOTIQUE

J’ai reçu de leur part ce très beau colis, qui une fois ouvert à dégager de très bonnes odeurs

 

J’ai reçu :

 

 

 

 

 

 

A l’origine de l’aventure, la découverte de la plantation de poivre à Penja, village de Brousse au Cameroun.
Pour Erwann et Marie de Kerros, c’est le coup de foudre immédiat !

Le couple gèrera la plantation 5 ans, au lieu des 2 années initialement prévues. Au milieu de la végétation magnifique de ce pays, des paysages vallonnés et montagneux, la plantation de Penja va prendre forme, et c’est là, entre le« chemin des oiseaux » et « l’allée des manguiers » ou des « citronniers »,
qu’Erwann et Marie vont se passionner pour le poivre, participant à toutes les étapes de la fabrication

. De retour en France, ils décident de créer une société d’import-export spécialisée dans les fruits exotiques de luxe, en travaillant avec de nombreux producteurs africains, amoureux comme eux de la qualité :
Kerex® est née.

Mais Erwann et Marie n’ont pas oublié le goût si raffiné du poivre blanc de Penja.
Ils veulent le faire découvrir au reste du monde et réfléchissent au conditionnement du produit, les sacs en toile de jute n’étant plus satisfaisants.

La rencontre avec deux designers, Patrick et Florence de Font-Réaulx, est décisive.
Très vite ils repensent ensemble le packaging, élaborent une boîte en métal sobre et raffinée, spécialement conçue pour conserver toutes les qualités du poivre blanc de Penja.

 
 

Depuis, étant à la fois « baroudeur » et fin gourmet, Erwann s’est spécialisé dans la recherche, la sélection et l’importation d’épices et de produits d’assaisonnement du monde entier, alliant ainsi la richesse des différentes civilisations culinaires à la gastronomie en général.

Travaillant avec les plus belles épiceries fines du monde entier, Terre Exotique collabore également avec les Chefs restaurateurs, qui sont d’ailleurs les premiers testeurs et critiques des mélanges que découvre Erwann.

Vous pourrez trouver leurs boutique qui regorge de trésors les plus fabuleux  boutique

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Published by Emilie dans la cuisine - dans Mes partenaires
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commentaires

paola 03/01/2010 17:16


je passe te souhaiter une bonne et heureuse année 2010. Que cette année soit pour toi et pour tous ceux qui t'entourent, synonyme de santé, douceur et prospérité.
Bises
paola